Riesengarnelen mit Gemüse-Tatar und Tomaten-Vinaigrette
Leichte Vorspeise ideal für ein mehrgängiges Menü geeignet.
Zubereitungszeit:51 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
für die Tomaten-Vinaigrette
- 2reife Tomaten
- 1Schalotte
- 5Basilikumblätter
- 2Thymianzweige
- Fleur de Sel
- Pfeffer
- 1 TLAceto Balsamico bianco
- 3 ELOlivenöl
für das Gemüse-Tatar
- 1/2Aubergine
- 1kleine Zucchini
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2rote Paprika
- 1Schalotte
- 1Knoblauchzehe
- 3 ELschwarze Oliven
- 2Tomaten
- abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Limette
- 8Riesengarnelen
- 1/2Knoblauchzehe
- etwas ausgepressten Zitronensaft
- 8Kirschtomaten
- 1 ELAceto Balsamico bianco
- Olivenöl
- Dill
- Salz
- Pfeffer
Doch nicht das passende gefunden?
Weitere Rezepte - genauso gut!
HOT POT - Asiatisches Fondue mit Gemüsebrühe
Riesengarnelen-Creme-Suppe
Riesengarnelen im Rinderfiletmantel
Meeresfrüchte Jambalaya mit Riesengarnelen, Schwertfisch und Seeteufel
Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen
Leckerer Sommer-Salat mit Zucchini, Lachs und Riesengarnelen
Garnelen auf Zitronen-Spinat-Pasta
Krustentier-Risotto mit Tomaten und Manchego
Surf'n Turf Spieße mit Gremolata
Gebratene Malaysische Garnelen mit Tamarinden
KREOLISCHE FISCHSUPPE MIT CHILI
Shrimps Saganaki
Würzige Rießengarnelen
