Labneh-Rhabarber Dessert nach Ottolenghi
Das gebackene Vanille-Rhabarber Kompott schmeckt auch wunderbar zu einer Kugel Eis, mit Frischkäse, Quark, Griesbrei, Vanillepudding oder in einem schlichten Naturjoghurt.
Zubereitungszeit:30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- ZUTATEN FÜR GEBACKENEN VANILLE-RHABABER KOMPOTT
- 400 gRhabarber
- 100 mlDessertwein (Ich habe Sherry verwendet)
- 70 gZucker
- 1/2 TLVanille-Extrakt
- Abrieb einer halben Bio Zitrone
- ZUTATEN FÜR LABNEH
- 400 gLabneh
- 80 gPuderzucker
- Abrieb einer halben Bio Zitrone
- TOPPING
- 20 ggehackte Pistazien
Doch nicht das passende gefunden?
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