Eine Kartoffelsuppe ist einfach, geht schnell und schmeckt immer. Die lila Kartoffelsuppe mit lila Trüffelkartoffeln macht aus diesem einfachen Gericht etwas wirklich besonderes.
Gebratene Wurstscheiben gehen immer, aber Gewürzgurken? Oh ja, das gibt nämlich genau die richtige Mischung von wohlig-sättigend (Suppe), knusprig (Wurst) und knackig-frisch (Gewürzgurken).
Kartoffelsuppe? Wie öde! Nicht mit diesem Rezept. Den richtigen Twist bekommt die Kartoffelsuppe durch getrocknete Steinpilze und viel Majoran. Das wärmt von innen!
Der Dessert-Klassiker aus Westfalen. Mit zerkleinertem Pumpernickel, in Kirschwasser getränkt und mit Schokolade gemischt, Sauerkirschen und Quarkcreme. Lecker!
In diesem Kuchenklassiker wird ein Teil Rhabarber direkt mitgebacken, der andere Teil unter das Baiser gehoben. So erhält man zwei unterschiedliche Texturen. Oldie but Goldie!
Ein westfälisch herzhaftes Roggenmischbrot bei zarter Krume und Kruste. Ein Brot der Kontraste, die sich auch im Namen widerspiegeln. Ohne Hefe gebacken ist es passend zu herzhaften Brotbelägen....
![Rezeptbild: Münsterländer Struwen [Westfälische Küche]](/_contello/i/07ccc689-e0c6-45d5-bf96-c3b6cad05e3d.avif)
