Eine leichte Gemüsesuppe, die ihren besonderen Geschmack durch Garnelen erhält. Verfeinert wird sie mit Mojo verde, der klassischen Sauce von Teneriffa, die aus frischen Korianderblätten, Knoblauch und Olivenöl besteht.
Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cremiger Avocado.
Kartoffel-Tacos mit selbstgemachten Tortillas: Herzhaft gefüllte Tacos mit würzigen Kartoffeln, eingerollt in frisch zubereitete Tortillas. Ein authentisches, sättigendes Gericht aus Mexiko.
Die würzigen Tortillas mit Avocado, Koriander, Mais und marinierten Garnelen sorgen für Urlaubsfeeling auf dem Teller. Schnell gemacht und genauso schnell verputzt.
Neues aus der Rubrik “schnelle Feierabendküche”! Diese genialen Cheeseburger Quesadillas bringen den Geschmack von leckeren Cheeseburgern auf den Tisch, werden aber blitzschnell und unkompliziert wie Quesadillas zubereitet. Grundlage sind einfache Tortillas, die dann mit den typischen Hamburger-Zutaten gefüllt werden. Burger mal anders genießen – blitzschnell nach Feierabend!
