Kräuterquark einfach selber machen – schnell, frisch und lecker. Mit Kräutern wie Schnittlauch, Kresse, Dill oder Petersilie entsteht mit unserem Rezept in nur 10 Minuten ein cremiger Quark – ganz ohne Aufwand und genau nach eurem Geschmack.
Ofen an, Kartoffeln rein und fertig ist das Abendessen! Na gut, ein paar Handgriffe mehr braucht es schon, aber meine Kartoffelecken mit Kräuterquark sind fast zu einfach um wahr zu sein.
Diese Frühstücksbrötchen kommen ganz ohne langes Warten aus. Und schmecken übrigens auch herzhaft, dafür einfach den normalen Quark durch Kräuterquark ersetzen.
Bärlauch ist ein würziges Frühlingskraut, mit dem sich viele Gerichte verfeinern lassen. Wie wäre es beispielsweise mit einem cremig-würzigen Bärlauch Quark als Alternative zum klassischen Kräuterquark?
Meine Zucchini-Parmesan-Puffer mit Kräuterquark sind nicht nur ein herrlich leichtes Sommergericht, sondern stecken außerdem voller Gemüse, würzigem Parmesan und sattmachendem Couscous.
Fächer-Ofenkartoffeln, die schlicht und einfach nur mit Olivenöl und groben Meersalz gebacken, machen goldbraun und kross mit Tendenzen zu Pommes jeden glücklich.
Knusprig gegrillte Kartoffeln mit Kräuterquark und aromatischem Bärlauchsalz. Ein köstliches, vegetarisches Gericht, welches sich auch wunderbar als Beilage zu anderen Grilladen passt.
Knackiger Spinatsalat mit gebratenem grünem Spargel und würzig mariniertem Lachs. Dazu ein frischer Kräuterquark mit Avocado. Für alle Salatliebhaber genau das Richtige!
Toll zum Würzen von Fisch, Geflügel und Salatsoßen. Den letzten Kick gibt es einem frischen Kräuterquark. Und ein wunderbares Geschenk ist es auch noch!
Entdecke Rosenkohl ganz neu: Umhüllt von einem goldbraunen, knusprigen Bierteig wird das oft unterschätzte Wintergemüse zum absoluten Genuss-Highlight. Außen crunchy, innen zart – dieser herzhafte Snack ist perfekt als Beilage, Fingerfood oder zum gemütlichen Snacken mit Dip!
Serviervorschlag:
Reiche den knusprig frittierten Rosenkohl auf einem Holzbrett oder einer rustikalen Platte, garniert mit etwas grobem Meersalz und frischem Zitronenabrieb für einen Frische-Kick. Dazu passt ein cremiger Honig-Senf-Dip oder ein würziger Kräuterquark mit Knoblauch und Schnittlauch. Serviert mit einem kühlen Bier oder einem leichten Weißwein wird daraus ein perfekter Snack für gesellige Abende oder ein kreativer Starter beim Dinner.
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