Haferflockenbrot
Rezept für ein sehr leckeres und lange satt machendes norwegisches Haferflockenbrot mit Hafermilch, Haferflocken und langer Teigruhe, die das Brot sehr bekömmlich macht. Das Brot hat einen leicht nussigen und süßlichen Geschmack, eine weiche, wattige und saftige Krume und eine knusprige Kruste, die toll nach gerösteten Haferflocken schmeckt. Durch die Verwendung von Haferflocken, Hafermilch und etwas Olivenöl ist das Brot sehr nahrhaft und macht lange satt.
Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 600 gWeizenmehl Type 550
- 240 gHaferflocken (+weitere für die Kruste)
- 600 gHafermilch (kalt)
- 50 gOlivenöl
- 1 gFrischhefe
- 26 gSalz
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