Hier habe ich das Rezept für den mit Abstand besten Zitronenkuchen! Einfacher Rührkuchen vom Blech, der wunderbar zitronig schmeckt und dazu süß und saftig ist. Er ist ganz einfach in der Zubereitung, schnell und unkompliziert gebacken und hält sich mehrere Tage frisch. Der perfekte Kuchen für jeden Anlass!
Zitronenkuchen wird mit Mascarpone erst so richtig lecker. Der Teig ist luftig und locker und die kandierten Pekannüsse geben dem Kuchen das gewisse Etwas.
Olivenöl, Zitrone und Rosmarin sind die drei Zutaten, die diesem wunderbar saftigen Kuchen sein frisches Aroma verleihen. Es schmeckt nach Sommer, Sonne und Italien.
