Partyrad – herzhaft gefüllt

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Dieses fluffige Partyrad ist so einfach und so lecker. Aus gutem Grund ist es seit Jahren bei meiner Familie immer wieder gerne gesehen.

1 h 25 min Einfach

Zutaten

• Zutaten Hefeteig
• 30 g frische Backhefe
• 1 TL Zucker
• 100 ml lauwarme Milch
• 100 ml lauwarmes Wasser
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 1 EL Salz
• 1 Ei (S)
• 500 g Mehl
• Zutaten Füllung
• 200 g junger Gouda
• 100 g gekochter Schinken
• 80 g Blattpetersilie
• Außerdem
• 1 Eigelbe zum Bestreichen
• 1 EL Sesam
• 1 EL Sesam Mix aus Schwarzkümmel, Sesam, Blaumohn, Leinsamen zum bestreuen – der türkische Name „Corek Mix“