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Galette Rezept Tarte rustique mit Nektarine

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Französische rustikale Tarte mit Nektarinen ohne Form auf dem Backblech gebacken

1 h 55 min Einfach

    Zutaten

    • 125 g Dinkelmehl
    • 100 g Mehl
    • 50 g Mandeln – beim herzhaften Galette gegen Mehl austauschen
    • 1 Prise Salz
    • 140 g Butter
    • 1 EL Vanillezucker
    • 30 g Rohrzucker
    • 30 g Zucker
    • 2 Kekse – oder Löffelbiskuit
    • 1 tl Rosmarin – frisch gehackt
    • 5-6 Nektarinen
    • 100 g Himbeeren
    • 75 ml Milch – eiskalt
    • 1 el Butter – gewürfelt
    • 1 El Pistazien – gehackt
    • Puderzucker – Deko
    • Mehl – zum ausrollen
    • 1 Eigelb – zum bestreichen
    Galette Rezept Tarte rustique mit Nektarine

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