Pane Pugliese ist ein Hartweizenbrot aus Italien, das mit Lievito Madre zubereitet wird. Die Kruste ist schön dunkel und knusprig, die Krume dafür hell und saftig - einfach perfekt.
Diese frische Frühstücksbrötchen mit Hartweizenmehl und Olivenöl sind ein wunderbarer Start in den Tag. Durch die Übernachtgare ist das Backen sehr flexibel...