Wildteller ohne WildDer Herbst ist da – die Wildzeit hat begonnen. Im neuen Blogbeitrag findet ihr Rezepte für die Beilagen zum Wildteller. krautundrueben0
Spargel-Pilz-Ragout mit Bärlauch-PolentaVeganes und leichtes Ragout aus grünem Spargel und Seitlingen. Dazu Polenta-Plätzchen mit Bärlauch.Jankes Seelenschmaus0
Blaubeer Pfifferlings Ragout mit Kartoffel-Kokos PüreeEin raffiniertes, schon leicht berbstliches Pilz-GerichtCinnamon & Coriander2