Skrei mit Senfsauce, Onsen Ei, Fenchel und gratiniertem Blumenkohl
12 Skrei Rezepte
Skrei auf Mascarpone Pürree mit Chorizo Gremolata
Kabeljau mit Senfsauce
Skrei mit Rote Bete Risotto und Kürbisschaum
Skrei, frittiertes Nussrisotto & Mango Paprika Salsa
Skrei • Röstzwiebelcreme • Kartoffel • Lauch
…in 4 Gängen: Skrei | Brunnenkresse | Radieschen
Skrei | Kapern | Erdapfel
Skrei, Mangold-Risotto, Noilly-Prat-Sauce
Skrei mit Chimichurri-Marinade
Eingesalzener und in Öl gegarter Skrei mit getrüffeltem Fenchel-Salat
Skrei, Vanille und Bohnen
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