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181 Rezepte
Vanillegeschmorte Lammhaxe mit Pastinaken-Apfel-Püree und Knusperschalotten
Hirschkalbsrücken mit Ingwer-Birnen, Gewürzsauce und Rösti
Marinierte Kalbskoteletts mit Kürbis-Pilz-Gemüse
Hirschkalbsrücken auf angebratenem Chicorée und Apfel-Rosmarin-Püree
Steinbutt mit Selleriepüree und Morchelsauce
Feuilleté mit Birnen und Ziegenkäse
Filetto di maiale all moda del cinghiale con porcini
Indisches Fischcurry mit Kürbis
Pasta mit Lamm-Minz-Tomaten-Sugo
Panna Cotta mit Basilikum und süßem Basilikumpesto
Kalbssteak mit Spargelragout und Morcheln
Eingesalzener und in Öl gegarter Skrei mit getrüffeltem Fenchel-Salat
Entenbrust mit Dörrobst-Kartoffelpüree und Zwiebelsauce
Zimtparfait mit Burgunderpflaumen
Ente mit Essigkaramelsauce und Chili-Ingwer-Karotten
Pastinakencrèmesuppe mit Knusperchips und Blätterteigsticks
Appetithäppchen mit Lachs
Hamburger Pannfisch mit Lebkuchengewürz, Senf-Miso-Sauce und Bratkartoffeln
Grüne Tagliatelle mit Oktopus, Champignons und Tomaten
Geschmortes Hähnchen mit Quitten
Kabeljau mit Szechuanpfeffer-Krabben-Sauce und Kartoffel-Knoblauch-Püree
Spaghetti à la Sophia Loren
Vanilliertes Lammcarrée mit Pastinaken-Apfel-Püree und Knusperschalotten
Lammcarrée mit Bohnen und geminzter Polenta
Limetten-Lachs mit Koriander-Paprika-Couscous
Gegrillte Auberginenröllchen mit Granatapfelsirup
Geschmorte Kalbshüfte mit Rosmarinpolenta
Seeteufelbäckchen mit Birnen-Wirsing-Gemüse
Spargelsülze mit Joghurt-Wasabi-Sauce
Milchlamm mit Sardellen-Knoblauch-Sauce
Bärlauch-Sahne-Spaghetti mit Lachswürfeln
Risotto al funghi - Pilzrisotto
Kürbiskernparfait mit Kirschkompott
Kaninchenkeulen in Senfsauce mit Tagliatelle und Rosenkohl
Oktopus-Gewürz-Terrine
Seeteufel-Medaillons mit Rosenkohl-Risotto und Senf-Sauce
Hirschkalbsrücken mit Pilzbutter, Orangen-Rösti und Gewürzjus
Mozartkugeln
Gebratener Kabeljau auf Sahne-Wirsing
Entenkeulen mit Balsamico, Paprikagemüse und Thymianpolenta
Kaninchen mit Pflaumen und Rotwein
Penne mit Champignons und Fenchelsalsiccia
Kebaab Keres - Kebab mit Lamm und Kirschsauce
Coq au vin nach Anthony Bourdain
Rückwärts gebratenes Rumpsteak mit Balsamico-Birnen und Rosmarin-Rösti
Filets de Saint-Pierre aux deux sauces
Risotto al Maurizio
Gebratener Kabeljau auf Blumenkohlpüree mit Morchelsauce
Zwiebelbrot Deluxe
Moussaka freestyle
Fisch nach Luxor-Art
Pfannengerührter Oktopus thailändischer Art
Tunfisch-Happen zum Aperitif
Pasta mit Basilikum-Zitronen-Sauce
Lammcarrée mit Pfirsich-Zwiebel-Ragout und Rosmarinpolenta
Wolfsbarsch in Salzkruste mit gelber Mojo, Fenchelgemüse und Salzkrustenkartoffeln
Linguine mit Zucchini, Zitrone, Krabben und Minze
Lamm-Biryani
Marcella's gefüllte Kalmare mit Tomaten und Weißwein
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