Das schöne an diesem Pilz-Risotto: Die Pilze sind nicht verkocht, sondern genau richtig sowohl im Risotto als auch als Topping. Mit den Pilzen, ein paar frischen Kräutern (Petersilie, ich bin immer für Petersilie zu haben), Parmesan und Weißwein sowie Brühe wird aus ein wenig Reis eine leckere Hauptspeise.
ÜberSee-Mädchen 3 Risotto aus getrockneten Waldpilzen, Entenbrühe und gebratenen Champignons.
hek 1 Ein cremiges, aber mit braunen Champignons und herzhaften Salamiwürfeln auch rustikales Risotto.
nom3 0 Eine perfekte Kombination
becoming green 0 Schnelles und einfaches Kürbissrotto mit gerösteten Champignons und Shiitake-Pilzen.
vegetarian-diaries 3 Ein Risotto zu machen ist nicht schwer. Und bei diesem Risotto-Rezept fühlt man sich wie in Italien.
Elle Republic 0 Dieses Rollgerste-Risotto ist voller leckerer Pilze und viel Umami. Sprich, es schmeckt unglaublich gut. Auf jeden Fall einen Versuch wert.
Elle Republic 2 Gemischte Pilze, Sellerie plus feine Knoblauchnote - da wird einem direkt wohlig warm!
springlane 0 Die allerletzten Heidelbeeren und Pilze hab ich noch erwischt. Zuerst wollte ich einen Heidelbeerkuchen machen und "irgendwas mit Pilzen". Gottseidank lässt sich mit einem Risotto ziemlich viel kombinieren...
Frau Elsa 1 Warm, cremig, aromatisch - herbstliches Soulfood!
Herbs & Chocolate 1 Leckeres Risotto mit Pfifferlingen (frisch, tiefgefroren oder aus dem Glas), Kürbis & angebratener Salsiccia.
Delicious Stories 2 Reistürmchen aus Venerereis.
lamiacucina 0 Das etwas gesuendere Risotto mit dem nussigen Geschmack (Englisch und Deutsch)
prairiesummers 0 Herbstliche-würziges Risotto aus Graupen mit Pfifferlingen und Heidelbeeren garniert.
Pias Deli 0 Dieser Gorgonzola Risotto ist ein Vegi-Gericht, welches definitiv nicht "0815" ist und durchaus auch für Fleischesser serviert werden kann.
nina 0 Winterliches Pilz-Maronen-Risotto
SavoryLens 3 Ein klassisches Pfifferling Risotto mit Zucchini, ganz ohne Wein. Perfekt für die Pilzsaison.
barcalex 2 Risotto mit Pfifferlingen und gerösteten Haselnüssen
SavoryLens 3 Laut italienischen Gourmets das Geschenk Gottes: ein Steinpilz Risotto ist zwar etwas aufwändiger, aber es lohnt sich!
Elle Republic 2 Ein frisches Bärlauch-Risotto der anderen Art, denn statt Reis verbinden sich hier Dinkelkörner zu einem cremigen Gaumenschmaus, zu dem außerdem gebratene Pilze wunderbar passen.
bourbonlife 1 Der Radicchio verleiht dem Risotto eine herbe, leicht bittere Note.
Kleiner Kuriositätenladen 1 Ähnlich dem Risotto milanese, allerdings mit Hackfleisch anstatt mit Knochenmark.
mipi 2 Norwegischer Zuchtlachs mit Kartoffeln . die zubereitet wurden wie ein Risotto. Ein leichtes Sommergericht
kartoffelwerkstatt 0 Wohlschmeckender Risotto, die Heidelbeeren wirken fruchtig aber nicht süss.
lamiacucina 2 Risotto mit Raddichio
barcalex 0 Pfifferling-Risotto mit Waldpilzfond
highfoodality 0 Risotto mit Bärlauch und Tomaten
mestolo 2 Risotto mit Grünspargel und Bärlauch.
lamiacucina 2 Etwas leichteres Risotto für wärmere Tage, allerdings nicht süß.
mestolo 1 Ein außergewöhnliches Risotto, die Tomaten werden vorher wie ein Salat angemacht!
einfachguad 1 Rezept für ein Tomaten-Lauch-Risotto, bei dem Tomatensenf eine wichtige Geschmacksrolle übernimmt
xut 0 Leicht scharfes Risotto mit Vanille und Garnelen
alex 0 Risotto mit Grüntee, Erbsen, Feta und Minze
mestolo 0 Das Kürbisrezept einer Spitzenköchin
lamiacucina 1 Durch den ofengebackenen Kürbis besonders aromatisch
Kleiner Kuriositätenladen 1 Risotto mal anders und ohne Reis.
mestolo 1 Für mich das perfekte Risotto - unglaublich lecker und wunderschön anzurichten, was will man mehr?
Kleiner Kuriositätenladen 0 Kräftiges Risotto mit frischer Salatnote
mestolo 0 Risotto mit grobem Senf - die perfekte Beilage zu einem Stück Fleisch
Kleiner Kuriositätenladen 1 Schmackhaftes Risotto aus der der Topinambur-Knolle.
mestolo 0 
