Hirschkalbsrücken mit Ingwer-Birnen, Gewürzsauce und RöstiEin absolut weihnachtstaugliches Gericht mit tollen Aromenmipi1
Hirschkalbsrücken auf angebratenem Chicorée und Apfel-Rosmarin-PüreeEin tolles und leichtes Wildrezept aus Südtirol von Herbert Hintner.mipi2
Hirschkalbsrücken mit Pilzbutter, Orangen-Rösti und GewürzjusEin weihnachtliches Gericht nach Dieter Müller.mipi0