Zwei Varianten um eine außen knusprig und innen schön rosa und zart hinzubekommen und dann ein Taboulé dazu, die Kombination liebe ich.
Wenn jemand noch eine Idee für ein "anderes" Weihnachtsessen sucht...
Kennt ihr Surf & Turf? Ich habe es ein wenig abgewandelt und Surf & Earth daraus gemacht: Rote Bete Kokos Suppe mit Garnele. Harmoniert perfekt und schmeckt einfach nur köstlichst.
Albaloo Polo schmeckt nicht nur köstlich, es sieht auch noch wunderschön aus – ein richtiges Farbenfeuerwerk. Basmatireis wird mit Sauerkirschen gedämpft, Safran und Zimt sorgen für ein feines Aroma.
Eine Kartoffelsuppe ist einfach, geht schnell und schmeckt immer. Die lila Kartoffelsuppe mit lila Trüffelkartoffeln macht aus diesem einfachen Gericht etwas wirklich besonderes.
Heute habe ich eine ausgefallene Idee für euch: mediterranes Flair zum Fest verbreiten. Hierzu wird ein winterliches Rezept verwendet, dem ein Hauch von Süden hinzu gefügt wird. Ein Dessert der Extrakasse.
Coq au vin – ein Gericht, das man aus einigen Filmen kennt. Allerdings hat es für mich immer einen ziemlich kompizierten Eindruck gemacht. Bis ich mich selbst dran gewagt und fest gestellt habe, dass Coq au vin
