Wild? Nein... eigentlich nicht. Die verschiedenen Komponenten passen gut zusammen und es schmeckt super :) Vielleicht entdeckt Ihr Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Lardo, Eispfirsich und viel Gemüse?
Lecker, erfrischend und ohne Geschmacks- oder Farbstoffe. Pürierte, gefrorene Früchte und etwas Zitronen Limonade machen, gecrusht in einem Mixer, ein wunderbares sommerliches Erfrischungs Getränk.
Zum Eistee reiche ich Euch Mini-Pavlovas, die mit griechischer Joghurtsahne, Blaubeersirup und frischen Blaubeeren gefüllt sind.
Einfach herrlich erfrischend für eine Five o'clock - Teatime im Sommer.
Dieser Quinoa Sommer-Salat ist eine klare Angelegenheit. Mit Mini-Gurken, süßen und saftigen Cherry-Tomaten, Spinat und Koriander (mein liebstes Kraut) habe ich die üblichen Verdächtigen zusammen. Darüber ein köstliches Honig-Zitronen-Ingwer-Dressing und der Sommer kann losgehen.
Wassermelone und Sommer sind untrennbar miteinander verbunden. Wenn die Sonne scheint und ein Picknick im Park oder Grillen angesagt ist, dann habe ich immer Wassermelone dabei. Saftig, lecker und gesund. Und natürlich kann man phantastische Salate damit machen. In diesem Rezept ist die Wassermelone der Star.
Cremig lockerer Cheese Cake im Kühlschrank "gebacken". Nicht zu süß, fruchtig und mit einem Boden aus Müsli und weißer Schokolade.
Ein Sommer, gute Laune Kuchen.
Dieser Crumble schmeckt glutenfrei wirklich klasse, aber wer die passenden Mehle nicht daheim hat und sich nicht glutenfrei ernähren muss, der greift einfach auf normales Weizenmehl zurück, das funktioniert genauso.
Torte im Sommer? Aber klar. Allerdings mit so wenig Schnick Schnack wie möglich. Wenn man die ganze Verkleidung einfach mal weglässt kommt ein Naked Cake mit frischen Beeren und Mascarpone-Creme-Füllung raus. Der schmeckt wirklich richtig frisch & lecker! Das Rezept zum "nackten Kuchen" findet ihr jetzt auf dem Blog.
Der absolute Klassiker: knuspriger Boden, süße Stachelbeeren und luftiger Baiser und leichter Zuckerkruste.
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![Rezeptbild: Pfirsich-Brombeer-Crumble [glutenfrei]](https://www.delicat.io/assets/i/9f7066ac-1317-4509-b721-1f8e093a729e.jpg)
