Mein vegetarisches rotes Thai Curry mit Kokosmilch ist mein absolutes Wohlfühlgericht! Es ist ein einfaches Thai-Gemüse-Curry Rezept, das mit Süßkartoffeln, Karotten, Paprika, Zuckerschoten und Brokkoli nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch richtig gesund ist. Die cremige, leicht würzige Sauce bringt richtig viel Aroma auf den Teller – und das Ganze lässt sich ganz unkompliziert zubereiten.
Ein geniales Rezept mit nur 5 Zutaten – gebratener Thunfisch nach Jamie Oliver mit knuspriger Sesamkruste, frischen Frühlingszwiebeln und knackigen Zuckerschoten!
Eine wunderbare Kombination aus Huhn, Ananas und einer fruchtig - leicht scharfen Sauce. Vereint mit knackigem Gemüse einfach ein Hochgenuss, wo man nicht aufhören kann die Gabel reinzustecken.
Erfrischend mariniertes Tartar mit Räucherlachs mit einer bunten Beilage.
Für das sommerliche Gemüse haben wir uns an den saisonal verfügbaren Sorten aus dem eigenen Garten bedient.
TIPP: Die für dieses Gericht notwendigen Saucen kauft man gut und günstig
im Asia-Laden. Wer die hier verwendeten Gemüsesorten nicht so gern mag, kann
sie durch anderes Gemüse ersetzen.
