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Rezeptbild: Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina ist ein klassisches italienisches Gericht aus der Region Kampanien. Es besteht aus weichen Gnocchi, die in einer reichhaltigen Tomatensauce gekocht und dann mit Mozzarella und frischem Basilikum überbacken werden. Das Gericht wird im Ofen gebacken, bis der Käse schön geschmolzen und leicht goldbraun ist. Gnocchi alla Sorrentina ist für graue Wintertage gemacht!

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Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für eine kleine Auflaufform:

  • 300g Gnocchi
  • 250g Mozzarella
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 EL Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • 400ml Tomatensauce:

  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

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