Würzige Gurkenkaltschale
Eine Alternative zur klassischen Tomaten Gazpacho mit Gurken und Avocado. Perfekt für warme Sommertage!
Zubereitungszeit:15 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 1 Gurke
- 1Avocado
- 1 ELDill
- 1Knoblauchzehe
- Saft und Schale von einer halben Zitrone
- Saft von einer Limetten
- Chilli
- Salz und Pfeffer
Für das Topping
- Gurken
- Peperoni
- Tomaten
- Radieschen
- Geröstete Cashewnüsse
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