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Rezeptbild: Würzige indische Linsenbällchen mit Tomatensauce (vegan)

Würzige indische Linsenbällchen mit Tomatensauce (vegan)

Linsenbällchen mit Bulgur und Gewürzen, die mit der Sauce oder auch separat zubereitet werden können und als veganer Burgerbelag hervorragend schmecken!

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Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für 2 Portionen:

  • 250 g rote Linsen
  • 750 ml Wasser
  • 250 g Bulgur
  • 2 EL Öl
  • 4 EL Tomatenmark
  • 2 EL glatte Petersilie und/oder Koriander, gehackt
  • 1 Zitrone (Saft davon)
  • Salz und Pfeffer
  • Gewürzmischung (Garam Masala, Ras el-Hanout, Curry oder eine Kombination aus Chili, Knoblauch, Koriander, Cumin und Kardamom)

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