Ein Eingelegtes Tofu und Tempeh, es heißt Baceman auf Indonesisch. Es ist eine Art zum kochen, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Und für allem, schmecken das Tofu und Tempeh würzig und leck
Tofu-Frühlingsrollen mit Hoisinsauce sind ein leichtes und schmackhaftes Gericht. Das knusprigen Tofu und frisches Gemüse werden in zartes Reispapier gewickelt und mit selbstgemachter Hoisinsauce serviert.
Frittierter Tofu, japanischer Art. Außen knusprig und innen schön saftig und aromatisch durch die Marinade aus Ingwer und Knoblauch. Je länger es zieht, desto aromatischer wird es.
Tofu Katsu Curry ist ein geniales vegetarisches Rezept aus der japanischen Küche! Die Tofu Schnitzel werden durch die Verwendung von Panko besonders knusprig. Dazu gibt's Reis und eine milde Curry Sauce
Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Don't you want somebody to love? Als wahres Liebeskind kann man die Liason zwischen französischen Baguette und vietnamesischen Köstlichkeiten bezeichnen. oder kurz: BANH-MI!
Entdecke Bibimbap, ein traditionelles koreanisches Gericht, das eine bunte Mischung aus frischem Gemüse, Ei, Fleisch oder Tofu und Reis in einer Schüssel vereint, gewürzt mit einem pikanten Gochujang-Dressing. Eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch voller Geschmack ist, perfekt für alle, die die Vielfalt der koreanischen Küche erleben möchten.
Kimchi stammt aus Südkorea und ist scharf eingelegtes Gemüse und gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Es gibt über 170 verschiedene Kimchi Arten. Hier stelle ich dir mein Bärlauch Kimchi vor.
Ich liebe den eingelegten Schafskäse, den es im griechischen oder auch türkischen Supermarkt so häufig zu kaufen gibt! Leider ist er oft auch dementsprechend teuer. Aber kein Problem: Eingelegter Schafskäse in Olivenöl mit Kräutern und Chili lässt sich easy cheesy in nur wenigen Minuten selbst machen.
Selbst eingeweckte sauer-würzige Gurken nach Johannes King
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