Pane Pugliese ist ein Hartweizenbrot aus Italien, das mit Lievito Madre zubereitet wird. Die Kruste ist schön dunkel und knusprig, die Krume dafür hell und saftig - einfach perfekt.
Berliner Küche 0 Köstliches italienisches Weißbrot.
lutz 0 Pane Pugliese in Brötchenform.
lutz 0 Typisches Fladenbrot aus Sardinien, dort auch als Carta di Musica bezeichnet, weil es hauchdünn gebacken wird.
lamiacucina 4 Knuspriges Weißbrot aus Italien.
lutz 1 Der Brotklassiker aus dem Maggiatal im Nachbau mit deutschen Mehltypen.
lutz 2 Tomatenbrot. Für die Hand, als Grillbeilage oder zu einem Salat. So oder so, wer Tomate mag, wird dieses Brot lieben.
frankie´s blog 5 Im Brotteig eingerollt sind Kräuter und getrocknete Tomaten.
Tra dolce ed amaro 2 "Pane cunzato" ist ein typisches Sandwich aus Sizilien und bedeutet "gewürztes Brot".
Der sizilianische Koch 5 Brotkuchen aus dem ärmlichen Misox, ohne Mehl, ohne Zucker.
lamiacucina 0 Pizza-Lasagne aus selbstgebackene, dünne Brotfladen, Mozzarella, Pecorino sardo, confierten Tomatenfilets und Zucchini.
lamiacucina 1 Das sardische Pane carasau bildet die Grundlage für diese üppig gefüllte Rolle.
Tra dolce ed amaro 0 
