Lebkuchenmänner oder Gingerbread Men Rezept

Zutaten

• Zutaten für ca. 25-30 Stück je nach Ausstechgröße
• 390 GrammMehl
• 1/2Teelöffel Salz
• 3/4Teelöffel Backpulver
• 2 Teelöffelgemahlener Ingwer
• 1 Teelöffelgemahlener Zimt
• 1/4Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/4Teelöffel gemahlene Nelken
• ½ Tasse (113 Gramm) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
• 100 ggranulierter Raffinadezucker
• 1 großes Ei
• 160 mlMelasse (Um zu verhindern, dass Melasse am Messbecher haftet, sprühe den Becher zuerst mit einem Antihaftspray.)

• Konditor-Zuckerguss

• 230 GrammPuderzucker, gesiebt
• 113 Grammungesalzene Butter, Raumtemperatur
• 1 Teelöffelreiner Vanilleextrakt
• 1 1/2Esslöffel Milch oder leichte Sahne