Italienische Vorspeisen sind nicht umsonst so beliebt, diese drei Rezepte bringen innerhalb kurzer Zeit mediterrane Geschmäcker auf den Teller. Gegrillte Paprika, marinierte Aubergine und Balsamico-Pilze.
Einfach vorzubereiten und der perfekte Lunch to go: Antipasti-Brotsalat im Glas mit Aubergine und Paprika aus dem Ofen, Granatapfel, Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum
Ein mediterraner Klassiker: Ratatouille mit Paprika, Aubergine, Zucchini und Tomaten. Geschmort mit Rosmarin, Thymian und Lorbeer entfaltet er sein köstliches Aroma.
Vegetarische Hackbällchen sind die fleischlose Version des italienischen Klassikers. Die aromatischen Hackbällchen werden mit gerösteter Aubergine, Paprika, Parmesan und Panko-Paniermehl gemacht.
Mit marinierter Aubergine, Hummus, Couscous, Spinat und gegrillter Paprika entsteht ein traumhaft leckeres Mittagessen für die Pause im Büro. Leicht vorzubereiten, auch aus Resten.
Gebratene Aubergine mit Süßkartoffelraspeln und Couscous für ein schnelles sommerliches Abendessen. Das Piri Piri (portugiesisches Chili) sorgt für die nötige Würze.
Es gibt Salate, die gehen einfach immer! Egal ob zum Abendbrot, der Grillparty oder dem schnellen Mittagessen am Schreibtisch. Mein mediterraner Antipasti-Nudelsalat passt zu jeder dieser Gelegenheiten.
Schnappt Euch ein paar Auberginen und Paprika, erntet Eure Zucchinipflanzen ab und verwandelt diese Zutaten in einen französischen Klassiker – Ratatouille mit Kräutern der Provence.
Knusprige Röstbrote mit Paprika-Antipasti, saftigen Steakstreifen und einer schnell gemachten Petersiliensauce. Ein köstlicher Snack für jede Sommerparty
Es gibt leckere Antipasti Flammkuchen um schon mal mit dem Sommer zu starten. So langsam wird es nämlich draußen etwas schöner und auch die Temperaturen laden dazu ein sich in den Garten zu begeben.
Meine einfachen Rezeptideen für herzhafte Aufstriche mit Butter oder Frischkäse könnt ihr ganz schnell und ohne lange Zutatenliste, vorbereiten. Für jeden Brotaufstrich benötigt ihr nicht länger als 10 Minuten.
Wie Ihr an diesem Rezept für Gemüsekuchen sehen könnt, muss ein Kuchen nicht immer süß sein. Der Kuchen funktioniert mit jedem Gemüse was Ihr mögt. Mann kann auch sehr gut ein bisschen Antipasti dafür benutzen.
![Rezeptbild: Herzhafte Brotaufstriche: 4 köstliche und schnelle Varianten [Kräuter, Knoblauch, Lachs, Paprika]](/_contello/i/c2498fc0-883d-41a5-8c42-0b29ffa6c797.avif)
