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Rezeptbild: Spargel-Lachs-Creme

Spargel-Lachs-Creme

Anwärter auf den Titel Lieblings-Spargel-Rezept. Eine Kombination aus grüner Spargel-Creme und einer Lachs-Creme.

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Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 500 g grüner Spargel
  • Salz
  • 3 Blatt Gelatine
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • Zitronensaft
  • 200 g Schlagsahne
  • 100 g gebeizter Lachs + eventuell ein paar lachsstreifen für die Deko
  • 150 g Frischkäse
  • einen EL gehackten Kerbel

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