Pide – Türkisches Fladenbrot
Aussen knusprig und innen fluffig, frisch gebacken und noch warm, na klingt das lecker?
Zubereitungszeit:25 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- ZUTATEN FÜR PIDE – TÜRKISCHES FLADENBROT
- 25 gfrische Hefe
- 5 gZucker
- 40 mllauwarmes Wasser
- 1/2 TLSafranfäden*
- 500 gMehl Type 550
- 100 mllauwarme Milch
- 230 mllauwarmes Wasser
- 15 gOliven*– oder Sonnenblumenöl*
- 9 gSalz*
- ZUTATEN EISTRICH
- 1Eigelb
- 2 ELOliven*– oder Sonnenblumenöl*
- ZUTATEN TOPPING
- 2 ELSesamkörner *
- 1 ELNigellasaat (Schwarzkümmel)*
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