Der gedeckte Apfelkuchen mit Zuckerguss war mein allererstes Rezept auf dem Blog und ich ihn noch einmal neu gebacken und fotografiert - für das Blogevent RECREATE von Bake To The Roots!
Das American Apple Pie wird sehr oft im Hause Diana gebacken. Wann immer ich zu viele Äpfel kaufe wird daraus ein Apfelkuchen gezaubert. Und dieser hier gehört zu meinen Favoriten.
Was darf im Herbst nicht fehlen? Na klar: Apfelkuchen. Dieser Apple Pie ist mit seinem Gitter und der Herbstdeko aus Mürbeteig ein echter Hingucker. Das Weben des Gitters braucht etwas Zeit, gelingt aber leicht
Ich habe jede Menge Äpfel auf der Streuobstwiese meiner Oma gesammelt, die nun in meinem Keller eingelagert habe. Also habe ich zum Wochenende diesen leckeren Apfelkuchen mit knackigen Pekannüsse gebacken.
Rezepte der Lecker Bakery sind selten eine Enttäuschung, so auch in diesem Fall: Der gedeckte Apfelkuchen ist ultimativ fruchtig und dank der Mandeln auch ein wenig crunchy.
Der herbstlich gedeckte Apfelkuchen besticht optisch durch seine herbstliche Mürbteigkekse obendrauf. Geschmacklich überzeugt er durch eine süße, saftige Apfel-Fülle.
Kuchen mit Deckel fand ich immer schwierig. Dieser hier ist einfach herzustellen und mit den letzten Winteräpfeln wunderbar saftig und frisch. Dazu Vanillesahne.
Mein persönlicher Stimmungsaufheller an verregneten Tagen heißt “gedeckter Apfelkuchen”. Mit einem Klecks Schlagsahne und ich vergesse alles um mich herum.
Wir lassen Omas gedeckten Apfelkuchen in neuem Glanz erscheinen: Das bewährte alte Familien-Rezept mit Mürbeteig, aromatischen Äpfeln, gemahlenen Nüssen und doppelter Glasur bleibt bestehen und das Äußere wird ein wenig umgestylt.
