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Rezeptbild: Schnelles low carb Speckbrötchen Rezept

Schnelles low carb Speckbrötchen Rezept

Rustikale Eiweißbrötchen mit Speck, Käse und Schnittlauch, die du mit und ohne Thermomix ganz einfach gebacken kriegst!

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Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 35 gLeinsamen
  • 30 gneutrales Eiweißpulver
  • 30 gKokosmehl
  • 60 gMandelmehl
  • 2 TLlow carb Backpulver
  • 0,5 TLGuarkernmehl
  • 1 TLSalz
  • 0,5 TLPfeffer
  • 125 gveganen Speck oder Schinken- / Speckwürfel
  • 100 ggeriebenen Gouda
  • 90 gTiefkühl-Schnittlauch
  • 100 gMagerquark
  • 30 mlOlivenöl
  • 2Eier Größe M
  • 100 mlWasser mit Kohlensäure
  • 50 ggeriebenen Gouda zum Bestreuen der Brötchen
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