Ein Klassiker der spanischen Küche sind Garnelen in Knoblauch-Weißwein-Sauce. Dies ist das Rezept meiner Omi, die sie schon seit Jahren genauso kocht. Einfach lecker!
Ein schnelles Pastagericht, das den Sommer auf den Teller holt. Tagliatelle, Garnelen, Tomaten, Knoblauch und frischer Basilikum, abgerundet mit ein wenig Weißwein.
Wir haben uns oft im Urlaub (Griechenland und Portugal) gefragt, wie die besten Garnelen in Tomatensauce schmecken müssen – nun haben wir es raus! Das Geheimnis sind Sardellen, viel Petersilie und natürlich frische Krustentiere. Essen kann man sie mit Reis, Couscous oder mit etwas Brot.
Ein griechisches Rezept für richtig leckere Shrimps Saganaki. Das sind Garnelen in Tomatensauce mit Schafskäse überbacken. Griechenland-Feeling pur für zu Hause. Einfach zum Nachkochen.
Als Sushi-Variante möchte ich euch Uramaki-Sushi mit Garnelen vorstellen: der Reis liegt dabei außen und die Alge, das Nori-Blatt und Gemüse und Fisch liegen innen. Meines Erachtens ist diese Rolle für Anfänger am besten geeignet, aber lest selbst warum.
