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Rezeptbild: Safran-Pasta mit Garnelen

Safran-Pasta mit Garnelen

Mafalde Pasta in feiner Safran-Parmesan-Sauce und gebratenen Garnelen

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Zubereitungszeit:25 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 300 glange Pasta, z.B. Mafalde
  • 0,7 gSafranfäden
  • 1Schalotte
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1Schnitz Butter
  • 1 guter Schuss Weißwein, trocken
  • 200 mlSahne
  • 60 gParmesan
  • 1-2EL glatte Petersilie, Blätter fein gehackt
  • 12TK-Garnelen, aufgetaut
  • 1/2Zitrone
  • Chiliflocken
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
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