Ein Gugelhupf voller Aromen aus dem Orient. Safran, Rosenwasser, Kardamom, Orange – vereint in einem duftigen Kuchen. Joghurt und Nüsse bringen Saftigkeit und Crunch.
Die Hühnchenteile werden in eine Marinade aus Zitronen- oder Limettensaft, Olivenöl, Zwiebeln, Safran, Joghurt, Salz und Pfeffer eingelegt und anschließend auf dem Grill oder im Ofen gegrillt.
safran ist eines der teuersten gewürze der welt - und entführt einem beim kochen und backen in eine traumhafte welt der aromen. ich habe ihn orientalisch inspiriert zu geröstetem blumenkohl kombiniert. lecker!
