
Zubereitungszeit:55 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 150 gbis 200 g Risottoreis
- 1/2Radicchio-Kopf
- 1/2Zwiebel
- 500 mlGemüsebrühe
- 50 mlRotwein
- 2 ELFrischkäse
- 2 ELButter
- 1Zweig roten Basilikum
- (ersatzweise herkömmlichen Basilikum)
- 1 MesserspitzeSafran
- Pfeffer
- Salz
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