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Rezeptbild: Rotwein-Gewuerzkuchen

Rotwein-Gewuerzkuchen

Rotweinkuchen mit Datteln und Ingwer (Rezept in Englisch)

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Zubereitungszeit:1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 1⅛ cup (250 g) butter, unsalted
  • 2 cups (250 g) confectionery sugar
  • 4eggs, large
  • 2 cups 1½ Tablespoons (250 g) flour
  • 1pinch salt
  • 2teaspoons baking powder
  • ⅓ cup 1 Tablespoon unsweetened cocoa powder
  • 1½ teaspoon ground allspice
  • 1pinch red chili powder
  • 3teaspoons cinnamon
  • 2teaspoons ground ginger
  • ½ teaspoon pepper
  • 1¾ cup red wine ( I used Merlot)
  • ½ cup dates, chopped
  • ¼ cup crystallized ginger, chopped
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