
Rotwein-Gewuerzkuchen
Rotweinkuchen mit Datteln und Ingwer (Rezept in Englisch)

Zubereitungszeit:1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 1⅛ cup (250 g) butter, unsalted
- 2 cups (250 g) confectionery sugar
- 4eggs, large
- 2 cups 1½ Tablespoons (250 g) flour
- 1pinch salt
- 2teaspoons baking powder
- ⅓ cup 1 Tablespoon unsweetened cocoa powder
- 1½ teaspoon ground allspice
- 1pinch red chili powder
- 3teaspoons cinnamon
- 2teaspoons ground ginger
- ½ teaspoon pepper
- 1¾ cup red wine ( I used Merlot)
- ½ cup dates, chopped
- ¼ cup crystallized ginger, chopped
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Rotwein-Tomatensugo mit Kräutern [zum Einkochen]


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