Klein handlich und sehr lecker sind meine süßen Pflaumen Thymian Hand Pies. Kleine Mürbeteigtaschen, die mit einem fruchtig leckeren Pflaumenkompott gefüllt sind. Das Beste Zeichen für den Herbst.
Knusprig zarte Mürbeteig Tasche gefüllt mit einer leckeren Kirschgrütze und einer schönen Vanillenote. Eben kleine Hand Pies. Perfekt für jede Gelegenheit.
Die kleinen Pies sind gefüllt mit Rhabarber und Himbeeren...Das schmeckt nicht nur super lecker, sondern sie lassen sich außerdem wunderbar aus der Hand essen.
Im Moment machen mir Crepetorten recht viel Freude, deshalb hatte ich die Idee Crepe- oder Waffelteig so umzuwandeln, dass die Torte am Ende schön pikant schmeckt.
In den letzten Jahren kam ja der Trend auf, Melonen mit Sahne oder ähnlichen süßen Füllungen zu füllen und umhüllen. Eine pikante Version davon fand ich jedoch viel spannender.
Die pikanten Ringsalami Ricotta Röllchen sind nicht nur ein leckerer Partysnack sondern auch ein köstliches Amuse Gueule. Herzhafte Ringsalami Blätterteig Schnecken gehen doch einfach immer,oder?
Pikante Apfelsuppe mit Speck und Majoran: Dieses Rezept stammt aus dem "Land Idee"-Heft "Kräuterküche" und ist mir beim ersten Durchblättern sofort ins Auge gestochen! Suppe geht sowieso immer - und dann noch mit Äpfeln und knusprigem Speck! Und da der Majoran in unserem Garten wächst und wächst und wächst, war sofort klar, dass dieses Rezept probiert werden muss! Und es hat sich wirklich gelohnt, die Suppe ist unglaublich lecker - ihr solltet sie unbedingt nachkochen!
