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Rezeptbild: Cajun Chicken Parmesan Soup

Cajun Chicken Parmesan Soup

Pikante Hühnsersuppe mit Cajun-Gewürz und geschmolzenem Parmesan

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Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1,5 EL Cajun-Gewürzmischung
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 Selleriestangen
  • 3 Knoblauchzehen
  • 750 ml Hühnerbrühe
  • 1 Dose Tomaten, stückig (400 g)
  • 1/2 EL Worcestersauce
  • 1 kleine Dose Mais (140 g Abtropfgewicht)
  • 100 g Parmesan
  • 120 ml Sahne
  • 1/2 Zitrone
  • 2 EL Mehl
  • 70 ml Wasser
  • Olivenöl
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Toppings:

  • Frühlingszwiebelgrün zum Servieren
  • Tortilla Chips

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