Perfekt für's Abendbrot oder als Mitbringsel für einen Grillabend. Das Walnuss-Ciabatta muss zwar etwas länger gehen, dafür schmeckt es aber umso besser.
Dieses Ciabatta ist gleichermaßen luftig wie lecker. In dem Artikel erfahrt Ihr außerdem alles zum Thema Lievito Madre - Grundlagen, Herstellung und Pflege...
Jeder der schon mal selbst Brot gebacken hat kennt den Duft von frischem Brot aus dem Ofen, dazu eine selbstgemachte Bärlauch-Tomaten-Butter... herrlich...
Vollweizen-Ciabatta oder wie ich sagen würde das beste Brotrezept meiner Sammlung... da zahlt sich etwas Geduld und die lange Teilführung so was von aus...
Eine wunderbare Kombination - Walnüsse mit Birnen. Dieses Rezept ist ein
saftiger Rührkuchen mit gehackten Walnüssen und kleingeschnitten
Birnen, verfeinert mit etwas Muskatnuss, Zimt und oben drauf.
eine dunkle Schokoladenglasur.
Die Walnuss-Marzipan-Kugeln bekommen durch den Essig eine besondere Note.
Das heutige Rezept der Walnuss-Marzipan-Kugeln ist mal wieder eines aus der verrückten Kategorie. Nicht jeder kommt gleich auf die Idee Essig in seine Weihnachtsplätzchen zu machen. Aber mit einem leckeren Fruchtessig kann man ganz gut spielen und es passt auch gut zu was süßem.
