Mohnnudeln sind nicht nur eine ur-typische österreichische (und böhmische) Spezialität, sie sind auch perfektes Futter für die Seele (also quasi perfektes „comfort food“).
Wenn Hefeschnecken auf Blaubeeren, weiße Schokolade und geröstete Mandeln treffen,
dann fehlt nur noch lauwarme Vanillesauce und der Genuss ist perfekt!
Ihr sucht noch etwas für die Osterkaffeetafel und dekorativ soll es auch noch aussehen, dann sind doch diese süßen Spiegeleier-Tartelettes genau das Richtige.
schupfnudeln sind fingerdicke nudeln aus kartoffelteig, die man sowohl herzhaft als auch süß zubereiten kann. bei mir gibt es sie mit herrlicher mohnbutter und portweinzwetschgen. guten appetit!
