Dass Tina und ich große Italienfans sind, ist sicherlich kein Geheimnis. Und natürlich liegt das nicht zuletzt an der hervorragenden italienischen Küche. Egal ob Pizza, Pasta oder Lasagne, Focaccia, Ciabatta oder Gelato, italienische Gerichte kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Und so ist auch unser heutiges Rezept ein absoluter italienischer Klassiker: Involtini di pollo. Zarte Hähnchenbrust, die mit Feta und Feigen gefüllt und dann in einer Hülle aus aromatischem Prosciutto gebacken wird. Zusammen mit knusprigen Ofenkartoffeln und einer würzigen Soße ein absoluter Genuss. ?
Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella.
Die gefüllte Hähnchenbrust ist, trotz der Feta-Frischkäse-Füllung ein leichtes Gericht. Durch das abschmecken mit Zitronenabrieb bekommt die Füllung eine tolle Frische und die Kräutersauce passt dazu.
Ein einfaches Rezept für marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado-Salsa. Ein low carb Gericht mit viel Protein. Das Grill-Gericht passt immer und schmeckt der ganzen Familie.
Dieser leckere Salat war mein Gericht beim Halbfinale der Küchenschlacht Champions Week. Starköchin Meta Hiltebrand war so begeistert, dass ich damit ins Finale eingezogen bin.
Dieses ober leckere Hähnchenbrust Sandwich kommt mit Avocado, Gurke, Tomate, Karotten, Salat, Käse und einem selbst gemachtem Kapuzinerkresse Pesto daher. Perfekt fürs Picknick im Grünen und zum Reinlegen lecker!
Hier findest du das Rezept für super aromatische mediterrane Tomaten aus dem Ofen mit saftigen Hähnchen Rouladen. So lässt es sich im Sommer aushalten.
