Die Thailänder mögen es scharf. Sehr scharf. Die meisten Suppen in Thailand sind da keine Ausnahme von dieser Regel. Poh Tak ist eine sauer-scharfe thailändische Suppe mit Seafood. Die Säure bekommt die Suppe durch frischen Limettensaft und Zitronengras und die Schärfe durch Chili. Das schafft einen schönen Kontrast zu dem verwendeten Thai-Seafood. In diesem Fall Fischfilet (z.B. Red Snapper), Garnelen und Tintenfisch. Lecker!
Red Velvet kennt vermutlich jeder! Ich zeige euch heute ein gesundes Rezept, das garantiert gelingt! Schlemmen ohne Reue ist hier die Devise. Vor allem am Valentinstag, Geburtstagen oder auch am Muttertag machen sie sich super und man kann seinen Liebsten eine wahnsinnige Freude machen.
Dieses Rezept ist ein Cross over zwischen Amerikanischer und Afrikanischer Küche. Die Red Velvet Cake ist ein absoluter Klassiker während Moringa aus dem westafrikanischen kommt und als Powerfood bezeichnet wer
