Madeleines sind etwas Kompliziertes und Besonderes, das eng mit der französischen Küche verwoben ist, einem Klassiker der französischen Patisserie. In Kombination mit einer Zitronen-Moringa-Glasur und mit Kokosnüssen bestreut.
Selbst gemachter Joghurt ist mit selbst gemachter Milch auf jeden Fall gleichzusetzen. Es ist eines dieser besonderen Dinge, die selten zu Hause hergestellt werden, aber wenn man die Zeit einrechnet, ist es eine großartige Sache.
Puff Puff muss das bekannteste afrikanische Dessert sein, das es auf dem Kontinent und außerhalb gibt. Es gibt Unterschiede zwischen den vielen Ländern, die eine Variation von Puff Puff als ihre eigene bezeichn
Linzer Kekse sind ein absoluter österreichischer Klassiker und in meiner Weihnachtszeit ist das Backen unverzichtbar. Diese Linzer Cookies werden mit zuckerfreiem Kaki Marmelade hergestellt.
Diese Trüffel sind ein fester Bestandteil meines jährlichen Weihnachtsbackens. Obwohl das Backen ein weit hergeholtes Wort ist, da diese Trüffel wirklich nicht gebacken werden müssen.
Es ist Babka und Apfelzeit! Dieser Apfel Zimt Babka ist ein einfaches Rezept, das jederzeit gemacht werden kann und ist ein perfektes Frühstücksrezept. Jede Apfelart kann für dieses Rezept verwendet werden.
Blaubeeren und Schokolade, in meinen Augen eine perfekte Kombination. Die frischen Blaubeeren und die Schokoladen-Ganache säumen die hausgemachte Tarte.
Ein Schokoladen Gugelhupf, der innerhalb weniger Stunden schnell zubereitet und mit einer süßen, aber würzigen Limetten-Vanille-Glasur belegt wird. Der Gugelhupf wurde mit Kokoszucker gesüßt.
Pfannkuchen sind eines meiner Lieblingsfrühstücke, einfach und schnell zu meinen Aprikosen. Aprikosenmarmelade, frische Aprikosen und Aprikosenkompott ist für mich eine perfekte Kombination geworden.
Eine Mango-Tarte mit Mangos aus dem eigenen Garten zu machen ist etwas ganz Besonderes. Vor allem, wenn du weißt, dass der Mangobaum gepflanzt wurde, als du geboren wurdest.
Cassava oder Maniok ist eines jener klassischen Zutaten, die in westafrikanischen Ländern geerntet werden und die für so viele verschiedene Gerichte verwendet werden können.
Die äthiopische Yirgacheffe ist ein Sidamo-Kaffee und bildet wiederum einen Einzigartigen Geschmack mit dem Aprikosenaroma. Aus ganz Österreich geerntet haben die steirischen Aprikosen einen schönen süße.
Meine Versuche Doughnuts super gesund zu machen ist aber fehlgeschlagen obwohl Ich sagen muss dass Doughnuts weniger Zucker haben als einige andere Rezepte die ich hier gepostet haben.
Blechkuchen ist wohl ein deutsche Klassiker der zu keinem Sonntagstee fehlen darf. Im Sommer gerne mal mit Früchten belegt und im Winter simple mit Schokolade gemischt, ist dies ein toller Klassiker.
Ich liebe es traditionelle afrikanische Rezepte und regional österreichische Produkte zu einzigartigen Rezepten zu kombinieren. Nigerianische Chin Chin sind eine dieser klassisch Afrikanischen Rezepte.
Dieses Rezept ist ein Cross over zwischen Amerikanischer und Afrikanischer Küche. Die Red Velvet Cake ist ein absoluter Klassiker während Moringa aus dem westafrikanischen kommt und als Powerfood bezeichnet wer
Als mittlerweile erfahrene vegane Bäckerin macht man trotzdem immer wieder überraschende Entdeckungen. Eine dieser Entdeckungen ist der vegane Quark, denn ich vor kurzen bei einem veganen Markt gefunden.
Wenn ihr euch schon mal an veganen Eierschnee oder sogenannten Aquafaba versucht habt dann wist ihr das dies etwas zeit benötigt einen perfekten veganen Eischnee zu machen.
Es ist ein Westafrikanischer Klassiker. Er kann jederzeit gegessen werden und ist ein fixer Bestandteil fast jeder nigeriniaschen Party auf der ich je gewesen bin. In Kamerun werden sie Beigneet gennant, in Gha
Es kling wie eine etwas ungewöhnliche Kombination schmeckt aber unglaublich gut. Es ist sicherlich ein ungewöhnliches Rezept dass ihr umbedingt am Valentinstag ausprobieren müsst.
Für all jene von euch die Valentinstag feiern oder all jene die Schokolade Lieb und Granatäpfel lieben ist dieses Rezept die Erfüllung all euer süßen Wünsche.
Muffins sind großartig weil sie leicht zu machen sind und für jeden Anlass passend sind. Diese Frühstücksmuffins sind natürlich vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Um etwas süße beizuügen werden Datteln verwenden
Smoothies mit Bananen hab ich wohl am liebsten, sie werden wunderbar cremig und schmecken einfach großartig. Ein süßes Frühstück, dass auch während des Tages gegessen werden kann.
Weihnachten bedeutet in Brasilien auch Cameo Bonbons. Dieses Rezept ist das dritte einer Serie von internationalen Weihnachtsrezepten. Brasilianische Cameos sind schnell und einfach zu machen.
Das hier ist das zweite Rezept meiner Serie von Weihnahtsrezepten aus aller Welt. Schwedische Lussekatter oder Safran Brötchen, ein Klassiker traditionel am Sankt Lucia Tag gegessen.
Das ist das erste Rezept einer Serie von Weihnachtsrezepten aus aller Welt, die ich in den nächsten Wochen posten werde; libanesisches Weihnachtsgebäck auch bekannt als Ma`amoul. Viel Spaß beim ausprobieren.
Meine Krembos sind eher creamig und weniger fluffig wie das Original weil sie rohvegan sind und aus einer Nice Cream bestehen, die aus Bananen, Himbeeren und Datteln bestehen.
Meine Interpretation der Energiebälle sind diese Acai & Kokosbälle gefüllt mit Datteln, Kokosmehl und Agavensirup. Sie sind gesund und liefern die nötige Energie nach einem langen Tag.
![Rezeptbild: Schokoladen Bananenmuffin [Vegan + Glutenfrei]](/_contello/i/2d398f76-7f6e-4e9a-b32b-83e3de949a89.avif)
