Maamoul – arabisches Grießgebäck mit Walnuss- und Dattelfüllung. Dieses originelle Gebäckstück aus dem Orient schmeckt wie aus tausend und einer Nacht.
Lissispassion 1 Vielleicht sind sie euch schon mal begegnet: Ma’amoul. Denn sie sind quasi “die” Festtagskekse im gesamten arabischen Raum. Zwar werden sie ganzjährig gegessen, haben aber Hochsaison beim Fastenbrechen und beim
der_magische_kessel 2 Ma'amoul sind kleine Grießkekse aus der Levante mit einer leckeren Füllung aus Walnüssen oder Dattelmus. Herrlich aromatisch und köstlich.
Bistro Badia 1 Vegan und voller Geschmack: Fuhl ist ein Mus aus Bohnen und Kichererbsen, das mit Knoblauch, Zitronensaft und Cumin angemacht wird.
Bistro Badia 1 Mujaddara ist ein köstliches arabisches Linsen-Reis Gericht, das nicht nur super einfach und preiswert zu machen ist, sondern auch noch vegan ist!
Cinnamon & Coriander 6 Toum ist die libanesische Variante der spanischen Aioli Knoblauchmayonnaise. Sie passt perfekt zum Dippen oder zu Schawarma. Hol dir das Rezept.
Bistro Badia 3 Libanesisches Auberginen-Laban: Eine schnelle und leckere Vorspeise.
tomte 0 Libanesisches Grieß-Dessert: Layali Lubnan - "Libanesische Nächte" ist ein Dessert aus verschiedenen Schichten und Gewürzen. Das Rezept gibt es hier.
Bistro Badia 1 Mit Minze und Zitrone erfrischt dieser Salat an heißen Sommertagen.
nom3 3 Dieser libanesische Schmortopf enthält neben weißen Bohnen auch Perlgraupen. Dazu gibt es Paprikajoghurt und frisch gebackenes Pita-Brot.
transglobalpanparty 3 Fleischreste sinnvoll und schmackhaft verarbeiten.
frankie´s blog 1 Typischer Reis, zubereitet wie im Libanon mit Suppennudeln. Dazu leckeres und scharfes Auberginen-Gemüse!
breifreibaby 4 Traditioneller Grießkuchen mit Rosenwaser aus dem Libanon
Bistro Badia 0 In Joghurt und Knoblauch marinierte Hähnchenspieße vom Grill
Bistro Badia 5 Der libanesische Butterreis ist die perfekte Beilage für beinahe jedes orientalische Gericht.
Bistro Badia 6 Lecker Teigtaschen mit Spinat, Feta und Sumach.
Bistro Badia 1 Sesamkekse: Knusprig, buttrig und durch den gerösteten Sesam auch schön nussig. Das Rezept ist super schnell gemacht und benötigt nur wenige Zutaten.
Bistro Badia 2 Ein Klassiker der libanesichen Küche: Kartoffeleintopf mit Kafta-Hackböllchen an Butterreis. Beste Hausmannskost aus der Levante.
Bistro Badia 1 Aus der Mezze-Küche: Libanesische Kichererbsen mit Aubergine, Joghurt und Pitachips
Feed me up before you go-go 1 Ein bunter Sommersalat mit herrlich saurem Dressing, der vorm Essen mit knusprigen warmen Brotstückchen gemischt wird
Berliner Küche 4 Ghraybeh sind herrlich zarte und mürbe Butterkekse aus dem Libanon. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du deinen Lieben eine ganz neue Art Butterkeks.
Bistro Badia 0 Kafta hat viele Gesichter, ist aber immer köstlich. Du kanns sie am Spieß grillen, als Bulette in der Pfanne braten oder in einer Tomatensauce garen.
Bistro Badia 1 Sfiha sind kleine lecker gefüllte Hacktaschen für dein Party-Buffet. Perfektes Finger Food!
Bistro Badia 2 
