Maamoul – arabisches Grießgebäck mit Walnuss- und Dattelfüllung

Name: Maamoul – arabisches Grießgebäck mit Walnuss- und Dattelfüllung
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: Zutaten; 500 g Weichweizengrieß; 150 g geschmolzene Butter; 125 g Öl; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 70 g Milchpulver; 65 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt; 1 Prise Anis; 1 Prise Salz; 30 ml Rosenwasser; 120 ml lauwarme Milch; 1 TL Zucker; 1 TL Trockenhefe; Zutaten Walnussfüllung; 250 g Walnüsse; 30 g Zucker; 1 TL Zimt; 2 EL Wasser; Zutaten Dattelfüllung; 250 g Datteln; 1 EL Öl; Außerdem; Puderzucker zum Bestäuben

Maamoul – arabisches Grießgebäck mit Walnuss- und Dattelfüllung. Dieses originelle Gebäckstück aus dem Orient schmeckt wie aus tausend und einer Nacht.