Wenn ihr euch schon mal an veganen Eierschnee oder sogenannten Aquafaba versucht habt dann wist ihr das dies etwas zeit benötigt einen perfekten veganen Eischnee zu machen.
Pavlova mit Erdbeerkompott und gerösteten Kokoschips: Ein luftiges Dessert mit süßem Erdbeerkompott und dem Knusper von Kokoschips. Ein Fest für die Sinne!
Pavlova sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt genauso köstlich wie sie aussieht! Mit einem Boden aus zartem Baiser, einer Schicht Sahne und frischen Beeren.
Wenn sich die Blätter bunt färben und die Temperaturen sinken, ist nicht nur der Herbst eingekehrt, sondern auch die Ernte. Deswegen gibt es einen Klassiker: Apfelkuchen mit Karamellsoße. Und das alles vegan!
Granola kennen mittlerweile vermutlich alle, doch auch in der herzhafteren Form? Ich habe ein Rezept mit veganem Joghurt, Sellerie, Birne und einem Granola mit Rosmarin zubereitet.
Datteln im Speckmantel sind bekannt, es gibt aber eine mindestens genau so gute Alternative, für alle die auf Fleisch verzichten wollen. Hinzu kommt die pikante Füllung aus Wallnüssen und Zwiebeln. Ein wunderba
Vegan und köstlich - Soulfood allerleckerster Güte! Senfrahmlinsen in ofengebackenem Hokkaido mit cremigen Maronen. Oder, wie es im Hipster-Restaurant auf der Karte stehen würde: Kürbis | Maronen | Linsen
Mögt Ihr auch so gerne Zwiebelkuchen? Wie gut, dass man ihn nicht nur im Herbst essen kann. Den Klassiker habe ich heute mal als vegane Version für Euch mit knusprigen Räuchertofu-Würfelchen.
Nicht nur zur Wiesn-Zeit köstlich! Die bayerische Variante des toskanischen Klassikers - ein zünftiger Brezn-Panzanella mit knusprig gebratenen Brezelstücken und Dressing mit süßem Senf. Ozapft is!
Köstlich, gesund, hübsch und dazu noch blitzschnell gemacht - meine liebste Kombination! Eure auch? Dann ran an die Trüffelchen. Sie sind vegan, raw, voll mit guten Sachen und schmecken trotzdem nach Sünde :-)
Knuspriges Karamell Popcorn geht auch vegan – mit Kokos Karamell ! Die köstliche vegane Karamellsauce wird aus Kokosmilch gekocht. Das Popcorn bestreuen wir zusätzlich mit feinen Kokosflocken!
