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Rezeptbild: VEGAN: Apfelkuchen mit Sahne-Karamellsoße

VEGAN: Apfelkuchen mit Sahne-Karamellsoße

Wenn sich die Blätter bunt färben und die Temperaturen sinken, ist nicht nur der Herbst eingekehrt, sondern auch die Ernte. Deswegen gibt es einen Klassiker: Apfelkuchen mit Karamellsoße. Und das alles vegan!

Frau Hummelsüß4 Follower
Zubereitungszeit:1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • Für ein tiefes Backblech, ca. 30x40cm

  • Salzige Karamellsoße

  • 100gZucker
  • 30mlWasser
  • 100gvegane Schlagcreme
  • 1 ELpflanzliche Butter
  • 1/2 TLSalz
  • Apfel-Blechkuchen

  • 650gMehl
  • 150gPuderzucker
  • 1 PriseSalz
  • 1leicht gehäufter TL gemahlener Zimt
  • 350gweiche, pflanzliche Butter
  • 500gApfelmus
  • 6-7große Äpfel (ca. 1,2kg)
  • 2 ELZucker
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