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Rezeptbild: Apfel-Zimt-Bienenstich Torte: glutenfrei und vegan

Apfel-Zimt-Bienenstich Torte: glutenfrei und vegan

An Weihnachten auf nichts verzichten müssen, ist mit dieser Torte besonders lecker! Laktosefrei, glutenfrei, vegan - Schlemmen ohne Probleme...

Frau Hummelsüß4 Follower
Zubereitungszeit:1 h 50 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • Für eine 18cm Springform

  • 50gpflanzliche Butter
  • 50gPuderzucker
  • 150gKartoffelmehl
  • 100ggemahlene Mandeln
  • 30gSpeisestärke
  • 1 PriseSalz
  • eventuell: 1EL Sojajoghurt Natur
  • Für die Füllung

  • ca. 900g säuerliche Äpfel (z.B. Elstar)
  • 225mlApfelsaft
  • 1Zimtstange
  • 1 ELZucker
  • 1 ELSpeisestärke
  • Für die Bienenstich Masse

  • 50gpflanzliche Butter
  • 1 ELZucker
  • 100ggehobelte Mandeln
  • 2 ELAgavendicksaft
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