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Rezeptbild: Apfelkuchen

Apfelkuchen

Genieße den klassischen Geschmack von Herbst mit unserem Apfelkuchen aus Roggenmehl, verfeinert mit einer Note Zimt. Dieser leckere Kuchen kombiniert die süß-säuerliche Frische von Äpfeln mit dem vollen Aroma des Roggenmehls, umhüllt von der Wärme des Zimts.

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Zubereitungszeit: 55 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 1 Apfelkuchen (Springform 28cm Durchmesser):

  • 140g Roggenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 L öffelchen Backpulver
  • 1 +1 Löffelchen gemahlener Zimt
  • 40g gemahlene Mandeln
  • 60g Vollrohrzucker
  • 60g weiche Butter + etwas mehr zum Einfetten der Form
  • 150ml Milch
  • 1 Ei
  • 3-4 süss-säuerliche Äpfel (z.B. Cox Orange)
  • 1 EL brauner Zucker

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