Piyaz – Weißer Riesenbohnen-Salat سالاد لوبیا سفید
Der Salat schmeckt schön frisch, er ist zudem vegetarisch und wirklich sättigend.
Zubereitungszeit:1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- ZUTATEN PIYAZ
- 250 ggetrocknete Riesenbohnen* oder 2 Dosen Riesenbohnen*
- 2rote Zwiebeln
- 1 BundPetersilie
- 200 gCherrytomaten
- 4Eier
- ZUTATEN SALAT-DRESSING
- 2 ELgekochte Riesenbohnen
- 100 gTahini*
- 1Zitrone, der Saft davon
- 2 ELWeißweinessig*
- 2 ELOlivenöl*
- 1Knoblauchzehe
- 100 mlWasser
- 1 TLSalz
- ZUTATEN TOPPING
- Sumach* (optional)
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