Hi, ich bin Liza :) Auf meinem Blog the girl off duty findest du leckere süße und herzhafte Rezepte, Geschichten aus meinem Alltag und immer mal wieder Stories von daheim und unterwegs. Schau gerne mal vorbei - ich freue mich :)
Carrot Cake gehört für mich zu Ostern einfach dazu! Für dich auch? Dann habe ich das ultimativ saftige Rezept für dich :-) Getoppt mit crunchy Haselnüssen - ein Ostertraum.
Wenn Obst auf Wein trifft, kann das ja nur was Gutes werden, oder? Für die kalten Weihnachtstage habe ich euch leckere Rotweinbirne im Blätterteigmantel mitgebracht - ist auch schneller als Plätzchen backen ;-)
Herbstzeit ist Suppenzeit! Und was wäre die ohne die beliebte Kürbissuppe? Tipp: Am besten jetzt noch schnell Vorräte kochen. Wie wäre es zum Beispiel mit der Variante aus Butternut und Kokos? Yum!
Dein Sandwich braucht ein Upgrade? Versuch es doch mal mit dieser easy Veggie-Variante mit Kichererbsen, herzhaften Gorgonzola und frischem Koriander. :-)
Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leichten Rezept für warme Tage? Tacos gehen immer! Besonders wenn sie lecker pikant mit hausgemachter Salsa abgeschmeckt sind :)
Bei diesem leckeren Rezept trifft lockeres Hefegebäck auf Zimt. Das Gewürz ist ja bekanntlich nicht nur richtig lecker, sondern auch gesund und wärmend. Für die noch etwas frischen Tage genau das Richtige :-)
Naan-Brot ist perfekt für eine spontane Kochaktion. Die Zutaten hat man meistens immer da - fix zusammengeknetet und in der Pfanne gekocht, hat man schnell frisches, knackiges Brot. Dann noch mit Tomate und Moz
Schon die Inkas wussten, wie wertvoll Amaranth ist: Vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Calcium und Magnesium werden die kleinen Körnen nicht ohne Grund zur Zeit so hoch gelobt. Das Ganze direkt mal ins Brot gepackt, schon hat man direkt zum Frühstück eine ganze Portion an Kraftstoffen. Lecker!
Auch aus wenig kann man viel machen! Diese köstlichen Avocado-Schiffchen sind nicht nur ein wahrer Genuss für alle Avocado-Liebhaber sondern auch kleine Kraftpakete, die uns mit vielen wertvollen Nährstoffen versorgen. Und dazu braucht man gerade mal wenige Zutaten!
Weil ich nicht so auf fahle Mürbeteig Plätzchen stehe, habe ich feine Haselnuss-Plätzchen mit Glühweinfüllung gebacken. Die sind auch ganz wunderbar zum Verschenken - zum Beispiel mit einer Flasche Glühwein oder Punsch. Da wird einem doch gleich wärmer.
Für alle, die es auch mal herzhaft morgens mögen: Pfannkuchen mit einer Avocado-Tomaten-Salsa. Noch einen frisch gepressten Orangensaft dazu und der Tag startet bereits mit einer Fülle an Vitaminen.
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