Eine Abwandlung des Klassikers: Linzer Augen mit Mohn, gefüllt mit spritziger Kriecherlmarmelade
0 Knusprig-dünne Schweinchenkekse mit Schokolade und jeder Menge Zimt.
1 Das Maisbrot ist ein herbstlicher Wandlungskünstler: Es schmeckt mit Honig zum Kaffee genauso gut wie zum herzhaften Chillie.
1 Aromatische Hummus-Variation mit ofengeröstetem Paprika.
1 Die einfachen Nudeln mit einer Sauce aus Sesam und Erdnussbutter ist mit einer Extraportion Koriander superschnell gemacht.
2 Super saftige Bananenbrot mit der Herbstzutat schlechthin im Teig: Kürbis!
1 Feine Creme aus Cashewnüssen, Honig und Kokosöl fürs Frühstücksbrötchen oder auch einfach nur so zum Löffeln.
4 Super fluffige Pancakes mit Orangenblütenwasser im Teig, getoppt mit fruchtigen Himbeeren und einer Creme aus Frischkäse.
2 Ein zartblättriger Strudel aus roten Kriecherln, verfeinert mit Mandeln und Amarettini.
0 Locker-fluffige Pancakes aus Kastanienmehl - die sind von Natur aus glutenfrei! Dazu passen nussige Cashewcreme und fruchtige Brombeeren.
2 Die Pfirsichmousse-Creme schmeckt fast wie ein Curd und passt super zum knusprigen Tarteboden
4 Das Bananenbrot wird nicht in der Rührschüssel, sondern im Mixer zubereitet. Noch dazu ist es vegan und frei von raffiniertem Zucker!
0 Luftige Brötchen aus Dinkelmehl mit einer ganz besonderen Zutat: Brennnesseln aus dem eigenen Garten.
4 Cremige Overnight Oats in der veganen Variante mit Buchweizenmilch und frischen Früchten.
1 Die super saftigen Muffins mit kleinen Himbeer-Inseln und Zitronen-Streuseln sind eine meiner liebsten Bäckereien im Sommer.
4 Die Dinkelbrötchen aus Vollkornmehl werden mit frischer Petersilie und Schnittlauch verfeinert.
3 Die feine Pie mit Rhabarberfüllung wird mit einer luftigen Baiser-Schicht zugedeckt.
1 Das klassische Bananenbrot wird mit frischen Erdbeeren frühlingstauglich!
3 Super einfaches Buttermilchbrot, das toll zum Tunken von Eintöpfen und Suppen passt.
3 Cremiger Milchreis mit echter Vanille und Lorbeer, dazu Rhabarber aus dem Ofen.
3 Der Hummus mit Roter Bete ist super einfach gemacht und schmeckt selbst Gemüse-Verweigerern.
2 Das Vollkornbrot ist außen knusprig und innen super saftig - auch dank der vielen Leinsamen im Teig.
2 Durch die Polenta im Teig wird der fruchtig Rhabarber-Kuchen extra saftig.
1 Der Klassiker im Frühing: selbstgemachtes Bärlauchpesto.
1 Der italienische Klassiker - abgewandelt mit Vollkornmehl, Kokosblütenzucker und Zitrone.
0 Saftiger Kokoskuchen aus Dinkelmehl mit Kokosblütenzucker, Kokosöl und Kokosflocken. Ein Träumchen!
1 Der Apfelkuchen aus simplen Rührteig gelingt auch Back-Neulingen!
2 Aus Hanf kann man super einfach leckere Milch machen - die schmeckt im Müsli und im Kaffee!
1 Luftiger French Toast aus Brioche, getunkt in Eierlikör und obendrauf frische Kokossahne.
3 Blitzschneller Ofenpfannkuchen mit Mandeln und Honig. Für besonderes Frühstück am Wochenende.
5 Traditionelles Krapfen-Rezept aus Österreich für die Faschingszeit.
2 Ein saftiger Gugelhupf wie von Oma: Mit Vollkorn-Dinkelmehl, Walnüssen und Rahm.
3 Saftiger Birnenkuchen aus Frankreich mit cremiger Textur und Birnen im Teig und obendrauf.
0 Overnight Oats sind das perfekte Frühstück für Faule - vegan!
1 Der traditionelle Zwetschgenaufstrich aus Österreich wird nur mit Zwetschgen zubereitet - und sonst nichts!
2 Mit Kurkuma, Parmesan und orientalischen Gewürzen überzeugt die Karfioltorte selbst Gemüseverweigerer.
7 Pizzateig selbst zu machen ist einfacher als gedacht! Wichtig ist frische Hefe, Muskeln und viel Geduld!
3 Super saftig, schön frisch blumig und dabei noch fluffig: Das ist der einfache Holunderblüten-Gugelhupf. Mir Sirup im Teig und im Zuckerguss.
4 Super saftige Kichererbsenbrownies mit Erdbeeren obendrauf, easy gemacht im Blender statt im Mixer. Und dazu noch glutenfrei!
2 Die vegetarischen Mini-Quiches mit Mangold und Apfel schmeck mit dem Guss aus Kokosmilch herrlich!
1 Ein cremiger Brotaufstrich (den man auch löffeln kann!) aus Holunderblütensirup, Eier und Butter. Wie seine zitrusfrische Schwester Lemoncurd - nur eleganter.
1 Viel einfacher zuzubereiten als es klingt, das Rezept für Rhabarber Pots de Creme mit Haselnussboden.
0 Die Erdbeertorte sieht schwieriger aus als sie ist.
2 Diese grünen Blondies mit weißer Schokolade enthalten die geballte Ladung Matcha. Durch den grünen Tee sind sie nicht zu süß sondern eher auf der herberen Seite.
1 Das Rhabarbergelee ist wunderbar cremig und ohne Fasern, weil anstatt der ganzen Rhabarberstange lediglich der Saft herausgekocht und zu Gelee verarbeitet wird.
0 Bei diesem Rhabarberkuchen habe ich versucht, so viele Früchte wie möglich hinein zu backen. Es hat geklappt - und dennoch ist er super fluffig geworden.
4 Der amerikanische Klassiker frühlingsfrisch mit Zitrone verfeinert.
3 Ein einfaches, kuchenähnliches Brot mit den Aromen von Safran und Vanille.
0 So unglaublich einfach: Kokosmilch selbst herstellen. Natürlich vegan und laktosefrei.
3 Ein ultrasaftiger Kuchen mit Mandeln, Waldbeeren und der Geheimzutat Himbeerlimonade.
1 Nussiges Pistazienpesto, verfeinert mit Pinienkernen und Parmesan.
2 Süßer Brotaufstrich aus Löwenzahnblüten selbstgemacht - eine Spezialität aus meiner Kindheit.
3 Der Porridge hat fast eine kuchenartige Konsistenz. Und wer isst nicht gerne Kuchen zum Frühstück?
0 Öfter mal was neues: die Energiebällchen mit Erdbeeren kommen im rosa Kleid daher!
4 Süß, schokoladig und ganz ohne Tier versüßt euch diese Pralinétorte den Frühling.
0 Eine gesunde Nascherei? Rohvegane Energiebällchen aus Mandeln, Kakao und Orange!
1 Nussmilch selbst herstellen ist einfacher als gedacht. Dies ist ein easy peasy Bespiel für Cashewmilch.
3 Currypaste selber machen ist einfacher als gedacht - und ganz ohne Konservierungs- & Geschmacksstoffe.
1 Scones - das englische Traditionsgebäck - mit Marzipan und Schoko aufgepeppt.
1 Zitrusfrische Kekse mit Lemon Curd-Füllung - nicht nur zu Weihnachten ein Genuss.
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